Aos 57 anos, a produtora rural Alzenir da Silva Araújo encontrou na capacitação profissional uma oportunidade para criar uma nova fonte de renda. Moradora da comunidade São José, em Alcobaça (BA), ela participou, em julho deste ano, da Oficina de Fabricação de Biscoitos, promovida pelo Projeto Formação Profissional, iniciativa realizada em parceria entre a Suzano e o Centro de Desenvolvimento do Agronegócio (Cedagro).
A experiência foi o pontapé que Alzenir precisava para dar início a um novo empreendimento. Ao lado de outras quatro mulheres que também participaram da oficina, ela passou a produzir chimangos e pães de queijo para comercialização na comunidade e em localidades do entorno.
A produção é realizada na cozinha da Associação dos Pequenos Produtores Rurais de São José, fortalecendo também o uso coletivo de estruturas comunitárias. Toda a renda obtida com as vendas permanece com as famílias envolvidas na atividade.
O chimango se tornou o carro-chefe do negócio. Atualmente, o grupo vende, em média, 40 quilos do produto congelado por mês. Os quitutes são comercializados em pacotes de 500 gramas, vendidos a R$ 20. "Valeu muito a pena fazer o curso. Meu marido é trabalhador rural e aposentado, então a renda que consigo com os biscoitos auxilia nos nossos custos e alivia as contas", conta Alzenir.
Ao todo, 20 mulheres participaram da Oficina de Fabricação de Biscoitos na comunidade São José. Além do grupo da dona Alzenir, outras mulheres também seguiram produzindo os biscoitos em casa e gerando renda com a atividade.
O projeto
A história de Alzenir é um dos exemplos dos resultados alcançados pelo Projeto Formação Profissional, que leva oficinas profissionalizantes gratuitas a municípios do Extremo Sul da Bahia. O projeto tem atividades previstas até 2027 e expectativa de beneficiar cerca de 1.400 pessoas por meio da realização das oficinas nas áreas de alimentação, serviços e produção artesanal.
Neste ano, as ações estão concentradas nos municípios de Teixeira de Freitas, Prado, Alcobaça, Caravelas, Nova Viçosa, Mucuri e Medeiros Neto. Em 2027, a iniciativa será ampliada para Itamaraju, Ibirapuã, Vereda, Lajedão e Nanuque, em Minas Gerais.
A mobilização dos participantes é realizada pela equipe técnica do projeto, com o apoio de parceiros locais, como Centros de Referência de Assistência Social (CRAS), associações comunitárias e instituições públicas.
"A ideia é que a capacitação se transforme em oportunidade prática para as pessoas, seja para ampliar as possibilidades de inserção no mercado de trabalho ou para criar e fortalecer pequenos negócios. Quando vemos histórias como a da dona Alzenir, percebemos como o conhecimento pode gerar resultados concretos para as famílias e para as comunidades", destaca Paulo Rocha, coordenador de Sustentabilidade da Suzano.
Serviço:
Alzenir da Silva Araújo - Associação dos Pequenos Produtores Rurais de São José
Produtos: Chimangos e pães de queijo congelados
Valor: R$ 20 o pacote de 500g
Encomendas: (73) 9948-0487